肉炒青椒蒜苔是一道家常菜，其口感脆嫩，味道咸香，很受家人的喜爱，下面就给大家介绍肉炒青椒蒜苔的做法。
食材
1
猪五花肉 100克
2
青椒 100克
3
蒜苔 300克
4
葱、蒜 适量
5
盐 1克
6
味极鲜酱油 2毫升
7
蚝油 2毫升
方法/步骤
1
把猪五花肉切成丝，青椒去蒂去籽切成丝，蒜苔去尾切成段，葱切葱花，蒜切成末。
2
炒锅里倒入适量胡油，等油五成熟时，放入肉丝炒至变色。
3
再放入葱、蒜，炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。
4
再放入蒜苔，快速翻炒至断生。
5
再放入青椒，继续翻炒入味即可。
6
然后出锅装盘，这样一盘肉炒青椒蒜苔就做好了。
注意事项
青椒不宜炒的太久，影响口感。
上一篇：应该这样做家常蒜苔肉丝
下一篇：蒜薹炒肉的做法