其他口味 炒工艺廿分钟耗时简单难度
食材
1
卷心菜 300g
2
五花肉 100g
3
蒜头 2颗
4
豆瓣酱 1匙
5
食用油 少许
6
食盐 少许
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
1五花肉洗净放锅中加清水煮沸，再煮一刻钟左右关火待凉。 2将五花肉切成肉片，放锅中加少许食用油小火炸出油来。
2
3将洗好的卷心菜撕成大块，放入锅中。 4不断翻炒至卷心菜断生，加蒜头继续翻炒。
3
5加一匙豆瓣酱继续翻炒均匀。 6炒匀炒至卷心菜变透变油亮亮的调入少许鸡精翻炒均匀即可。
4
7出锅装盘。
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