准备用料膳魔师焖烧罐倒入开水预热。虾仁泡水待用。肉剁碎。肉碎加葱姜水、胡椒粉、盐、鸡精和淀粉一起调味，搓成丸子。豆腐和白菜均切块。豆腐、白菜、粉丝都用开水烫煮一下，锅里放一点底油，放入泡好的虾仁和葱姜蒜炒香，倒入老汤。烧开后下入肉丸。再放入豆腐。预热好的罐里，底下放入白菜和粉丝，再加入炖煮一会的豆腐和肉丸倒入汤水，马上拧紧盖子。焖2小时以上就可以随时吃了。汤色清淡，豆腐入味，肉丸鲜美，打开盖子趁冒着热气时候开吃吧！
食材
1
老豆腐 200g
2
干虾仁 20g
3
葱姜蒜 少许
4
白菜 适量
5
粉丝 少许
6
鲜肉 100g
7
淀粉 30g
8
胡椒粉 1g
9
盐 适量
10
老汤 500ml
步骤
1
准备用料
2
膳魔师焖烧罐倒入开水预热。
3
虾仁泡水待用。
4
肉剁碎。
5
肉碎加葱姜水、胡椒粉、盐、鸡精和淀粉一起调味，搓成丸子。
6
豆腐和白菜均切块。
7
豆腐、白菜、粉丝都用开水烫煮一下，
8
锅里放一点底油，放入泡好的虾仁和葱姜蒜炒香，倒入老汤。
9
烧开后下入肉丸。
10
再放入豆腐。
11
预热好的罐里，底下放入白菜和粉丝，再加入炖煮一会的豆腐和肉丸倒入汤水，马上拧紧盖子。焖2小时以上就可以随时吃了。
12
汤色清淡，豆腐入味，肉丸鲜美，打开盖子趁冒着热气时候开吃吧！
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