今天带来的是清蒸饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
玉米 一条
2
葱 10克（个人口味酌情增减）
3
香菇 10克（个人口味酌情增减）
4
蚝油 1勺
5
香菇 3朵
6
花生油 20克
7
猪肉 500克
8
饺子皮 150克
9
清水 30克
方法/步骤
1
把玉米，葱，香菇切碎，放进猪肉一起剁，玉米不用剁那么碎，可以后边放。然后放花生油，清水搅拌一下，把水都搅拌进馅里，用冰箱冷冻一下，是冷冻，不是冷藏哈
2
这是馄饨皮，我去市场买的，饺子皮酿出来的皮太硬，所以我比较喜欢用馄饨皮包饺子，
3
边边用清水弄一下，包了才不会散开
4
包好，放蒸笼上，（我用的是芭蕉叶放下面，没有的可以用保鲜膜（用保鲜膜要拿牙签戳些洞洞）或者蒸东西的专用布）在上面洒些淡盐水，上锅蒸15分钟
5
这是蒸好的
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