在我们的日常生活中那，如何才能烹制出好吃的猪沙肝菜品的问题，小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，来增加我们的游戏体验，希望可以给你们带来帮助。
食材
1
猪沙肝 3条
2
酒 20ml
3
味精 适量
4
胡萝卜 一个
5
洋葱瓣 半个
6
油 10ml
7
姜末 适量
8
大蒜末 适量
9
生抽 15ml
准备原料
1
我们首先将猪肝洗净（勤换水，刮去血水。）胡萝卜切丝，洋葱切碎，大蒜拍碎，姜切末，生抽蚝油都预备好。
2
猪肝切成条状（不闪嘴），用热水焯几遍，沥干备用
3
倒点油，放点姜和大蒜，爆香，爆炒出香味儿下沙肝。放入调味料（蚝油生抽味精等），翻炒几下。
4
倒酒的这个步骤不要忘了，很重要的哦，如果有酱那就更好了，我最喜欢这个了，味道会比较浓，很好吃的。（快起锅时10秒左右吧，放盐入味，至于火候中的就可以了，太猛了，会炒老的，不好吃）
5
此菜品以干煸爆炒为主，易速战速决，所以不是很烂，一些老年人牙口不是很好的话，就不是太建议食用。
结束总结语
以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在，如果觉得本经验对你们有帮助，请点击正下方的或者是右上角的“大拇指”或分享或“关注TA”给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。（未经同意，谢绝转载或复制。）
注意事项
猪肝有许多寄生物，请确保炒熟后食用。