酸甜可口的草莓，美味的蛋糕，加上香甜的奶油，惊艳着大家的味蕾。下面这篇经验我们来分享一下怎样做草莓提拉米苏，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
草莓 400g
2
手指饼干 适量
3
奶油芝士 200g
4
鸡蛋 2个
5
淡奶油 250g
6
清水 300g
7
糖粉 200g
8
细砂糖 100g
9
吉利丁 10g
10
朗姆酒 10g
方法/步骤
1
草莓洗后切块。
2
加入细砂糖。
3
加入清水，拌匀腌制一小时。
4
过滤出草莓糖汁。
5
手指饼干一角切平整，摆入六寸慕斯圈中。
6
在一个碗中加入糖粉100g、鸡蛋，搅拌均匀，搅打至颜色变浅白。
7
加入奶油芝士，糖粉100g，搅拌至顺滑。
8
加入吉利丁液10g，朗姆酒10g，拌匀。
9
淡奶油250g打发。
10
将奶油与奶酪糊混合拌匀。
11
将手指饼干沾上咖啡液。
12
加入混合后的奶酪糊铺平。
13
加入腌制后的草莓果肉。
14
填满整个慕斯圈后，翻入冰箱冷藏3小时。
15
凝固后脱模，用草莓进行装饰。
16
这样，美味的草莓提拉米苏就做好了。
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