好吃的麻酱菠菜
食材
1
菠菜 400克
2
麻酱 30克
3
生抽 20克
4
香醋 20克
5
大蒜 15克
6
芝麻油 5克
7
油 5克
8
盐 1克
方法/步骤
1
新鲜的菠菜和大蒜，小米椒准备
2
菠菜，洗净除根部的须
3
小米椒，大蒜切碎。取一小碗，加入芝麻酱，生抽，香醋，芝麻油，最后加入凉开水调匀备用
4
坐锅烧水，水开后加入精盐和食用油
5
下洗净的菠菜焯水约15秒左右
6
立刻捞出后投入事前准备的凉开水中
7
在凉开水中过一下，捞出剂干水份切小段
8
加入小米椒，大蒜和一半的熟芝麻
9
拌匀后装入盘中
10
淋入事前调好的芝麻酱汁，撒入剩下的熟芝麻，吃时拌匀即可
注意事项
不能吃辣者，可减掉小米椒