准备材料将纯牛奶、黄油、白砂糖、盐、鸡蛋清放入面包桶里然后加入高筋面粉和酵母粉（酵母粉用高筋面粉与液体分隔开）按面团发酵键进行一次发酵将发酵好的面团取出用擀面杖排气然后将发酵好的面团直接滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟然后用擀面杖将面团擀成长方形，再将面团翻面，用手指在一端轻轻按出略薄的指印在面团上挤入沙拉酱用刷子刷均匀，指印处不要涂刷撒上葱花和火腿由面团的一端卷向指印处的一端卷成如图用双手将面圈收口处捏紧用切面刀将面团均分成6份切开将面团切口朝上，在烤盘里铺上油纸，将面团摆出花型，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大刷上蛋黄液烤箱200摄氏度预热，烤盘放入烤箱中层，以上下火190摄氏度烤20分钟中间再刷一次蛋黄液出炉近看美味可口
食材
1
面团材料: 适量
2
高筋面粉 150g
3
纯牛奶 50ml
4
鸡蛋 1个
5
细砂糖 15g
6
盐 2g
7
酵母 3g
8
黄油 20g
9
馅料: 适量
10
火腿 50g
11
葱花 15g
12
丘比沙拉酱 适量
步骤
1
准备材料
2
将纯牛奶、黄油、白砂糖、盐、鸡蛋清放入面包桶里
3
然后加入高筋面粉和酵母粉（酵母粉用高筋面粉与液体分隔开）
4
按面团发酵键进行一次发酵
5
将发酵好的面团取出
6
用擀面杖排气
7
然后将发酵好的面团直接滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
8
然后用擀面杖将面团擀成长方形，再将面团翻面，用手指在一端轻轻按出略薄的指印
9
在面团上挤入沙拉酱
10
用刷子刷均匀，指印处不要涂刷
11
撒上葱花和火腿
12
由面团的一端卷向指印处的一端
13
卷成如图
14
用双手将面圈收口处捏紧
15
用切面刀将面团均分成6份切开
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将面团切口朝上，在烤盘里铺上油纸，将面团摆出花型，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大
17
刷上蛋黄液
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烤箱200摄氏度预热，烤盘放入烤箱中层，以上下火190摄氏度烤20分钟
19
中间再刷一次蛋黄液
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出炉
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近看
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美味可口
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