夏日饮食攻略—健胃消食健康好物

番 茄 汤番茄中含有丰富的番茄红素，对健康大有益处。番茄煮熟后，有机酸也会融入汤汁中，吃起来酸味很浓。即生津止渴，又开胃消食。做法也超简单，番茄汤中打入蛋花，更有营养。

醋 炎热的夏季出汗多，多吃点醋能预防流汗，还能增进食欲促消化。夏天人易疲劳，醋酸具有徐进新陈代谢的功效，可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。“吃醋”的方式很多，既可以蘸着吃，也可以在平时炒菜即将出锅的时候，适当放点醋。在炖煮肉、骨类食物时，也可以加一点醋，不仅能使这些食物快速熟透，还能促进其中蛋白质充分分解。

山 楂 茶夏天很容易食欲不振，山楂有开胃消食的功能，还可以消除肉食积滞。可用山楂片泡茶，但需要注意的是，空腹时不宜饮用山楂茶，胃酸过多、肠胃虚弱的人也要慎喝。

酸 奶酸奶的功效别的就不多说了，毕竟大多数人天天喝~不过有一点要提一下，它对夏季腹泻也很有效。因为酸奶中的乳酸杆菌可以一直腐败菌的生长，减轻毒性物质对人体的侵害。大热天，大家一定要多吃以上四种酸哦~赶走夏日疲困乏劳！

附上一道新式酸爽菜谱【 炒 酸 奶 】 做法 1. 将酸奶准备300克，花生和蔓越莓准备30克、20克，如果喜欢吃的话，可以多放点 ；2. 花生碎用擀面杖碾碎，蔓越莓切碎倒入干净的碗中；3. 再将酸奶、花生碎依次倒入，搅拌均匀；4. 拌匀后，倒入干净的烤盘中，稍稍用刮刀拌一下；5. 将表面震平，然后放入冰箱冷藏2小时左右，硬了之后，切开就可以了。

吃货小贴士 没有烤盘，可以放在底平的器皿中即可。小编吃过一次一直念念不忘！ 做法也超简单 喜欢什么口味就往酸奶里加什么 完全随自己喜欢大家自己做做看吧！