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木耳菜虾仁汆丸汤

天气转冷,气温越来越低, 越来越想吃点热乎乎的食物, 而汤呢,最能快速的让身体暖和起来,但不想吃过过于油腻,就来道清爽简单的―――木耳菜虾仁汆丸汤吧。 汆丸子口感鲜嫩弹牙,加入了虾仁的汤汁更加鲜香,最后放入了木耳菜。木耳菜营养极其丰富,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效,特别适宜老年人食用。木耳菜还是补钙的优选经济菜,同时它对抗癌防癌有很好的作用。 热腾腾的木耳菜虾仁汆丸汤,能去除一丝丝秋日的寒意,做起来也非常简单省事,秋天吃既滋补又补水,非常不错哦。
食材
1

肉末 150克

2

木耳菜 1500克

3

虾 1小把

4

姜粉 1小勺

5

淀粉 1小勺

6

油盐 油盐

步骤/方法
1

准备好原材料;

2

干虾泡水, 泡的微软后去除虾壳, 切成小段备用;

3

肉末中加入盐、淀粉、料酒和生姜粉; 4. 顺着一个方向搅拌上劲;

4

烧热锅, 放少许油, 下入姜末煸香;

5

再放入小虾段继续煸炒;

6

煸炒几下后加入适量的水中小火煮;

8

将丸子放入锅中煮; 10. 煮开后撇去浮沫,

9

再继续煮上两分钟;

10

放入清洗干净的木耳菜;

11

最后加入盐和胡椒粉调味即可。

12

盛入汤钵中。

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