土豆，这种每年过冬都要吃的东西，原料好找，技法简单不过。但怎么做都有看点，怎么做都有噱头。面对着一盘土豆你不得不感慨，原来一粒小小的土豆能给我们这么多的快乐。
工具/原料
1
土豆300g
2
胡萝卜50g
3
鸡蛋2枚 玉
4
米粒50g
5
面包糠100g
6
油30ml
7
盐1g
步骤/方法
1
土豆带皮用水煮40分钟，熟透后剥去外皮，切成大块放入保鲜袋中，用擀面杖擀成土豆泥。
2
胡萝卜切成小丁同玉米粒一同放入沸水中汆烫熟后，捞出待用。鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液。
3
将胡萝卜和玉米放入土豆泥中，再调入盐混合均匀，分别取少许放入手中按压成小圆球状。
4
把土豆球依次均匀地沾上一层面包糠和蛋液，将平底锅放入油烧热，将土豆球放入两面煎成金黄色即可。
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