这个粿是潮汕有名的特色小吃 它的名字一听就知道寓意很好的粿,下面就教教大家制作过程。
食材
1
粘米粉 100克
2
玉米淀粉 10克
3
虾仁 适量
4
菜脯 适量
方法/步骤
1
1.辅料我用的菜脯和虾米去炒的,潮汕还有一种,虾仁菜脯也是很出名很好吃。
2
2.再弄一点客家的红葱头酱油,不够味加一点超级好吃。
3
3.粘米粉和淀粉搅拌均匀。
4
4.模具洗干净,把搅拌好的粘米粉放进去。
5
5.蒸有几分钟,可以把菜脯放进去一起蒸一下就可以了。
粘米粉 100克
玉米淀粉 10克
虾仁 适量
菜脯 适量
1.辅料我用的菜脯和虾米去炒的,潮汕还有一种,虾仁菜脯也是很出名很好吃。
2.再弄一点客家的红葱头酱油,不够味加一点超级好吃。
3.粘米粉和淀粉搅拌均匀。
4.模具洗干净,把搅拌好的粘米粉放进去。
5.蒸有几分钟,可以把菜脯放进去一起蒸一下就可以了。