满满的田园气息,小孩最喜欢的下饭菜。
食材
1
毛豆仁 1碗
2
玉米粒 大半碗
3
胡萝卜粒 半碗
4
火腿丁 适量
5
玉米油 适量
6
盐 少许
7
大蒜 2瓣
步骤
1
准备好所有材料。 大蒜剁碎。 火腿和胡萝卜切小丁。 毛豆去壳取豆仁。 玉米整条蒸熟后剥粒,我用的是东北的甜糯玉米,或者甜玉米代替。 其实我是根据冰箱库存搭配的材料,哈哈哈。
2
适量水烧开,放少许盐,倒入毛豆稍微烫一下后捞出备用。
3
放盐烫毛豆,能使毛豆颜色保持翠绿。 胡萝卜丁也如此焯一下水后捞出备用。
4
适量油加热,放入火腿丁翻炒。
5
再放入焯过水的胡萝卜粒翻炒。
6
将材料拨一边,放入蒜蓉爆香。
7
倒入玉米粒和毛豆翻炒片刻。
8
适量盐调味。
9
翻炒均匀即可。
10
多彩的颜色让人食欲增倍。
11
成品图。
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