2020豆沙牛角包做法

鸡蛋 一个

酵母粉 20克

纯牛奶 90克

高筋面粉 200克

黄油 20克

再加上20克融化好的黄油，揉成面团。

然后把和好的面团移到案板上反复推拉出手套膜。

再把面团盖上保鲜膜，醒发至2倍大，醒发好的面团里边呈现蜂窝状。

再把醒发好的面团揉面排气，分成六等份。

取一个小面团，揉成胡萝卜的形状再擀成锥子型，放上豆沙馅，葱宽头一段卷起来。

全部处理好放入烤盘，盖上保鲜膜，二次醒发。

再刷上一层蛋黄液，撒一点白芝麻。

最后送入提前预热好的烤箱150度烤制15分钟，好吃的牛角包就做好啦。