水晶豆腐羹，手残党也会
食材
1
豆腐 1块
2
鸡蛋 1个
3
鲜香菇 4朵
4
白玉菇 1盒
5
西红柿 1个
6
生抽 1勺
7
玉米淀粉 适量
8
盐 适量
9
葱 少许
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
豆腐切小块，白玉菇洗净切差不多长短，香菇切片，鸡蛋打散，西红柿划十字刀开水烫一会剥皮再切小丁；
2
热锅加适量食用油，下葱，西红柿丁翻炒出汁；
3
依次加入白玉菇，香菇翻炒，再加入豆腐，加入少量生抽稍微翻动一下； 增加一点颜色和提鲜。
4
然后加入清水，没过豆腐，大火炖十分钟
6
然后再加入鸡蛋液
7
加入盐，葱花收汁，有稠感就差不多好了，需要的可以加适量鸡精；
8
超级鲜美的营养减肥菜单就好了！
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