这个是小猪曲奇，可以做好几种卡通的饼干，拼凑起来送人不错的
食材
1
低筋面粉 150克
2
糖粉 （可适当增减）70克
3
无盐黄油 100克
4
蛋黄 1个
5
色素 适量
步骤/方法
1
准备材料，黄油提前从冰箱取出，室温软化（至牙膏状）加入糖粉拌匀,然后分次加入打散的鸡蛋液，每次加都要搅拌均匀。
2
搅拌好的黄油如下图，然后筛入低筋面粉 ，搅拌均匀，混合成团。
3
混合出来的面团分成35g和310g两份， 35g的加入少许红色色素揉匀。然后再把红色面团分成10g10g15g三份滚成20cm长的圆条，放入冰箱冷冻20分钟，原味面团20cm长的面片。
4
面团冻好之后，用原味面团包裹住15g红色长条，包油纸压实弄平，再用刀在耳朵的地方切出槽把耳朵填在凹槽的位置（这点用筷子压更好哦），再次把缝隙压实弄平。
5
弄好之后放入冰箱冷冻20分钟然后冷藏20分钟，整个曲奇条冻硬之后，切成5mm宽的薄片。然后烤箱预热170烤10-15分钟，烤了7-8分钟之后可以盖锡纸防止表面上色过深。
6
烤好之后用勾线笔或者巧克力笔画上可爱的表情，可爱的小猪曲奇就好啦~~~
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