你以前买了很多皮蛋做皮蛋和瘦肉粥，但是吃得太多了我觉得有点累。早上，我做了一份番茄龙里鱼汤，还留了很多嫩豆腐，可以用来吃皮蛋。我做得很随意，没想到果汁和适当的配料比例会让葱皮蛋豆腐这么好吃！所以和你分享/~
食材
1
皮蛋 2个
2
小葱 1根
3
豆腐 适量
4
味极鲜 3勺
5
凉白开 4勺
6
白醋 1小勺
7
陈醋 1勺
8
白芝麻 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
把嫩豆腐切成块放在盘子里。倒入一碗盐水，浸泡约10分钟，去除豆腥味。
2
去皮两个鸡蛋，洗净，沥乾。
3
碗中加入3勺鲜醋，1勺陈醋，1勺白醋，切一片葱，加入白芝麻，加入芝麻油，1勺糖，拌匀
4
把皮蛋和豆腐切成丁，放到碗里
5
倒果汁，搅拌均匀
6
真好吃！!!