强力安利这道菜! 芋头入口即化,满满的肉香味 用这个芋头汤拌饭能干2大碗米饭!!
食材
1
五花肉 250克
2
芋头 1个
3
洋葱 半个
4
生抽 3勺
5
老抽 2勺
6
料酒 2勺
7
姜 2片
8
蚝油 1勺
9
牛肉粉 1勺
10
黄豆酱 1勺
11
盐 少许
方法/步骤
1
五花肉加葱姜料酒焯水,切片
2
五花肉切片,芋头切片,按照夹心法放好 一片芋头一片肉
3
炖锅或者砂锅底部铺一层洋葱
4
把码好的芋头五花肉放进锅内
5
调一碗酱汁,3勺生抽,2勺老抽,1勺蚝油,1勺牛肉粉,1勺黄豆酱,2碗清水(清水可以根据食材和锅具,水位大概在食材三分之二处左右)适当加点盐
6
大火烧开,小火炖30分钟撒上葱花即可出锅~
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