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荔浦芋头炖五花肉的做法

强力安利这道菜! 芋头入口即化,满满的肉香味 用这个芋头汤拌饭能干2大碗米饭!!
食材
1

五花肉 250克

2

芋头 1个

3

洋葱 半个

4

生抽 3勺

5

老抽 2勺

6

料酒 2勺

7

姜 2片

8

蚝油 1勺

9

牛肉粉 1勺

10

黄豆酱 1勺

11

盐 少许

方法/步骤
1

五花肉加葱姜料酒焯水,切片

2

五花肉切片,芋头切片,按照夹心法放好 一片芋头一片肉

3

炖锅或者砂锅底部铺一层洋葱

4

把码好的芋头五花肉放进锅内

5

调一碗酱汁,3勺生抽,2勺老抽,1勺蚝油,1勺牛肉粉,1勺黄豆酱,2碗清水(清水可以根据食材和锅具,水位大概在食材三分之二处左右)适当加点盐

6

大火烧开,小火炖30分钟撒上葱花即可出锅~

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