香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症
食材
1
香菇 6朵
2
青菜 1把
3
小葱 2根
4
盐 1勺
5
五香粉 1勺
6
菜籽油 适量
方法/步骤
1
香菇清洗干净，切片备用
2
青菜清洗干净备用
3
起锅烧油，油温7成热
4
放入小葱段爆香
5
放入香菇翻炒
6
香菇变色变软，再加入少许菜籽油
7
放入青菜
8
快速翻炒至青菜变软
9
加入盐，五香粉翻炒均匀即可出锅食用
10
香菇炒青菜成品图
注意事项
不要加太多的调味品，还是食材本身的味道更好。
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