早餐来一份清淡的汤暖暖胃,在干燥寒冷的初冬,带来元气满满的一天
食材
1
毛豆米 30g
2
豆腐 50g
3
鸡蛋 1个
4
盐 适量
5
葱 1棵
方法/步骤
1
将毛豆米洗净备用,豆腐洗一下切片
2
锅烧热,放入少许油,将毛豆米放入锅中翻炒几下
3
毛豆米表面起皱后将豆腐放入锅中
4
锅中加入一碗水,大火烧开,烧水的时候将鸡蛋打成蛋液,香葱切末
5
将鸡蛋液均匀的浇在汤中,加入适量盐调味
6
将切好的葱末放入碗中,锅中的汤再次烧开后放入适量盐
7
成品
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