鲤鱼营养价值很高，肉质细嫩鲜美，很受大众喜欢，今天用香葱、姜丝搭配鲤鱼做香煎鱼，煎出来的鲤鱼味道非常不错，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
鲤鱼 1条
2
姜丝 适量
3
香葱 适量
4
生抽 适量
5
料酒 1勺
方法/步骤
1
把鲤鱼内脏清理干净，不用去鯩，因为鲤鱼鯩非常软，煎出来非常香。
2
姜丝、香葱准备好。
3
开火下油。
4
放鲤鱼进锅，撒适量的盐用小火煎6分钟左右。
5
然后把鱼翻转再煎5分钟左右。
6
然后把姜丝铺在鱼面上。
7
加1勺生抽、1勺料酒。
8
盖上盖子小火焗3分钟。
9
铲上碟子撒上香葱，再浇1勺生抽。
10
开火下油。
11
油滚后，把油浇到鱼面上就可以了。
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