秋季天气干燥,要多喝些滋润的汤水,对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利。这道汤加入了一些对身体有益的药材,有滋阴润燥,益气生津,健脾养肺等功效。
食材
1
猪大骨 500克
2
盐 适量
3
党参 适量
4
黄芪 适量
5
药材类 适量
6
生姜 适量
7
白醋 适量
方法/步骤
1
先把所用药材备好。有黄芪,党参,百合,芡实,地虫草,红莲子等。
2
把党参剪段,和其它药材一起冲水后用清水泡3小时。
3
猪大骨斩大块。
4
水中放入姜片烧开,把大骨下锅飞水。
5
把大骨冲去浮沫放入压力锅。
7
加入两片生姜,加入适量水,滴入几滴陈醋。
8
电压力锅调至煲汤键。
9
煲好时调入适量盐即可。
注意事项
1
1.煲骨头汤加几滴醋可以让钙质有效的释放出来。
2
2.用压力锅的水量挥发不多,适量放水。
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