清蒸雪花鲳鱼怎么做？
工具/原料
雪花鲳鱼 1条 葱 姜 盐
方法/步骤
1
鲳鱼洗净去内脏
2
鱼身上摸适量盐，正面切十字花刀
3
背面切斜刀。
4
盘底垫两片姜，鱼身上放葱丝姜丝，腌十分钟。
5
大火烧开蒸锅，放入鱼蒸8分钟，关火，到处盘子里的汤，鱼身上葱丝姜丝扔掉。
6
重新切葱丝姜丝放到鱼身上，倒一点蒸鱼豉油，烧一口热油浇到鱼身上，搞定^_^
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