好吃简单的桃酥
食材
1
蛋黄 100克
2
玉米 20克
3
糖 20克
4
面粉 100克
方法/步骤
1
鸡蛋蛋清蛋白分离。
2
蛋黄中倒入牛奶搅拌均匀
4
快速搅拌至无颗粒浓稠顺滑滴落状态备用。
5
蛋白中滴入柠檬汁加入细砂糖打发至湿性发泡。
6
取三分之一蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀。
7
倒回蛋白霜盆中切拌均匀。
8
不粘锅小锅烧热，舀入1大勺面糊之后，再舀一勺堆叠在一起，加一点清水盖好盖子焖2分钟。
注意事项
很简单的，加点耐心就行
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