高压锅版的西红柿炖牛肉，汤汁浓郁，牛肉软烂，而且还不用煎炒烹炸，实在方便！可以白天拿出来牛肉晚上下班就能炖上，配上一碗大米饭，饱饱的满足感！
食材
1
牛肉 500克
2
西红柿 2个
3
葱 1段
4
姜 3片
5
八角 1个
6
香叶 2片
7
盐 适量
8
桂皮 适量
9
料酒 适量
10
酱油 适量
11
五香粉 适量
步骤/方法
1
解冻好的牛肉洗干净切小块，可以直接买牛腩块如果块大切两半，很方便！下冷水中，倒入适量料酒，待水开撇去血沫，取出牛肉待用
2
西红柿两个，顶部划十字刀，烧开水烫一下，把西红柿皮去掉
3
西红柿切块，如果想要吃西红柿就切些微大点，如果想西红柿全融化到汤里就切小点块儿
4
葱切段，姜切片，准备好香叶大料桂皮适量
5
把去除血水的牛腩肉，切好的西红柿和准备好的调料放入高压锅中，淋入料酒、酱油，加适量盐和五香粉，加水没过牛肉，如果想多喝汤可以多一些水，不要过多
6
高压锅选择牛肉的档就等待好啦！
7
最后出锅可以再选择收汁的档位收下汁就好啦！喜欢吃香菜的再放上些洗净切好的香菜