蒜薹炒鱿鱼是一道非常美味好吃的家常菜，做法简单，下面我们一起来看看它的做法吧。
食材
1
鱿鱼 200克
2
蒜薹 300克
3
鸡精 适量
4
生抽 适量
5
蚝油 适量
6
水淀粉 适量
7
胡椒粉 适量
8
彩椒 适量
方法/步骤
1
鱿鱼侧刀交叉切刀，然后切条备用。
2
水开把鱿鱼放进去烫一下，鱿鱼卷起来就捞上来沥干水分备用。
3
热锅下油，放蒜薹进去爆炒至变软。
4
然后下适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽爆炒入味。
5
下红甜椒调色，下鱿鱼进去。
6
下适量的水淀粉、香油、蚝油进去。
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