这道菜的主要原料是洋葱和鱿鱼，两种食物都是容易买到的，所以做起来很方便，这道菜不仅营养丰富而且口味特点是：咸鲜、微甜的，很香。洋葱炒鱿鱼是很常见的家常菜，但却是不可多得的美味，学一学在家人朋友们面前露露手，一起共享美味佳肴吧。
食材
1
洋葱 2颗
2
鱿鱼 300克
3
盐 少许
4
糖 少许
5
生抽 少许
6
油 少许
7
淀粉 少许
8
酒 少许
9
蒜 少许
方法/步骤
1
鱿鱼来回洗一下，淀粉酱一下，洋葱切片。
2
热锅放入油，放入蒜末炒香
3
油热就倒入鱿鱼加酒煸炒1分钟，装盘待用。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱。
5
加适量的清水盐。翻炒翻炒至洋葱断生。
6
接着，合入焯好的鱿鱼。
7
加盐，生抽，糖，适量的鸡精调味炒匀，即成。
注意事项
不要炒太长，使鱿鱼太老。