在外面吃的鱿鱼圈又贵吃着还不过瘾。其实炸鱿鱼圈非常非常简单,又是老少皆宜的零食,还是自己在家动手,好吃又讨喜,小朋友们最喜欢的。
食材
1
鱿鱼 2条
2
面包糠 10g
3
淀粉 10g
4
大蒜 10g
5
盐 5g
6
五香粉 5g
方法/步骤
1
鱿鱼两只,去掉头肠泥和软骨,去掉外面的黑膜,切成半厘米宽的圈,尾部留着炒来吃。
2
大蒜切成细末。
3
鱿鱼圈放入碗里,在加入大蒜末,淀粉,盐,五香粉拌均腌制片刻。
4
腌好的鱿鱼圈在面包糠里裹上面包屑。
5
油温烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。
6
炸好后,放入厨房纸中吸去一部分油即可。
总结
1.鱿鱼两只,去掉头肠泥和软骨,去掉外面的黑膜,切成半厘米宽的圈,尾部留着炒来吃。2.大蒜切成细末。3.鱿鱼圈放入碗里,在加入大蒜末,淀粉,盐,五香粉拌均腌制片刻。4.腌好的鱿鱼圈在面包糠里裹上面包屑。5.油温烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。6.炸好后,放入厨房纸中吸去一部分油即可。
注意事项
Tips:炸好的鱿鱼圈可以配番茄沙司,千岛酱等食用味道更佳。