秋天又到了花生成熟的季节~花生小酥饼的诱惑有谁能抵挡呢~周末在家做一款简单的花生酥,和亲朋甜蜜分享,真是一件甜蜜的事呢~
食材
1
低粉 200g
2
花生酱 120g
3
花生油 90ml
4
糖粉 70g
5
泡打粉 2g
6
盐 1g
方法/步骤
1
将称取好的花生酱与植物油用打蛋器搅打均匀。
2
再加入糖粉和盐,继续搅打均匀。
3
将低粉和泡打粉混合过筛,加入第二步的混合物中。
4
揉成光滑的面团。可以根据口味加少许芝麻。
5
将大面团分成数个大小相等的小面团,揉成小圆球,然后可以用模具、用手指或者用叉子做出喜欢的造型。厚度尽量保持一致。
6
烤箱预热180度,约16分钟。关于烘焙时间,一定要根据自家烤箱的脾气,多观察,避免烤过火。
7
烤制好的小花生酥非常的酥软,在弥漫着花生香味的房间里, 开心的享受吧~
注意事项
1
颗粒型花生酱可以使口感更丰富,可根据个人喜好选择。
2
烤制好的饼干如果一碰就碎,请适当减少油的用量。