西红柿具有开胃、消食、防癌、降血压等功效，鸡蛋含有丰富的蛋白质，是生活中不可缺少的补品，而西红柿鸡蛋汤更是融合了两者的营养和功效，可谓是美食中的姣姣者了。那么这个美味是如何做的呢？下面就来介绍它的做法步骤，喜欢的亲们一起来看看吧。
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 2个
3
香葱 1棵
4
淀粉 10克
方法/步骤
1
首先将需要的西红柿和香葱洗净并切好，注意西红柿不要切得太碎，以防烧烂了。
2
如图，取适量淀粉加水搅拌均匀，接着取两个鸡蛋打入碗中用筷子将其搅拌均匀备用。
3
锅内加入适量色拉油。烧热并将切好的西红柿、香葱放入锅中翻炒几下。
4
如图，向锅内加入适量水煮沸并加入食盐、五香粉，烧至两分钟即可。
5
如图，将搅拌好的鸡蛋液倒入滚开的锅中，此时鸡蛋会瞬间熟透。
6
如图，将搅拌好的淀粉液倒入锅中，接着放入鸡精，如果喜欢的话还可以适当加入一点香油哦，那样味道会更香哦。
7
将做好的美味西红柿蛋汤盛入碗内即可食用，最好凉一会儿再食用，以防烫嘴哦。
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