说起维生素，很多人肯定会第一想起橙子和各种水果。但是西兰花的维生素C是橙子的两倍左右，还有维生素A、胡萝卜素也是很高的。
食材
1
西兰花 1/4朵
2
胡萝卜 半根
3
口蘑 5个
4
蒜 2瓣
5
盐 1.5克
6
蚝油 8克
方法/步骤
1
将西兰花掰成小朵小朵的，口蘑切片，胡萝卜切丁
2
焯一下西兰花和胡萝卜，水中放少量盐和几滴油吗，这样炒出来的西蓝花口感更佳
3
放油，蒜爆香
4
放口蘑翻炒软
5
放西兰花和胡萝卜
6
加入蚝油和盐，混合均匀
7
出锅啊
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