糖水属于粤菜系,是两广人饮食习惯一大特色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。红枣有美容、健脾益胃、补气养血等营养,今天就推荐给大家一道养生糖水。
食材
1
古方红糖 3大勺
2
干红枣 10颗
3
红薯 2个
方法/步骤
1
准备食材
2
红薯清洗干净去皮
3
红薯切块
4
红枣用清水清洗掉浮尘
5
红薯和红枣都放入砂锅,再倒入清水
6
放入3大勺古方红糖
7
用中火炖至25分钟即可
8
盛入碗中慢慢享用
注意事项
1.再放点桂花,味道会更好。 2.红薯不能和鸡蛋一起吃,两者都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,一起吃会造成腹痛。