模具是塑性的一大利器，以前总是想用曲奇做个杯子，然后用它做甜点。现在不用那么麻烦了，直接用杯形模具就可以完成，杯子里面可以放水果、还可以放其它自己喜欢的甜点。
食材
1
低粉 80克
2
鸡蛋 3个
3
植物油 20克
4
牛奶 30克
5
白糖 40克
6
巧克力 少许
7
水果 适量
步骤/方法
1
牛奶和植物油混合乳化
2
鸡蛋一次性加入白糖，进行打发
3
打发至滴落的纹路不会轻易消失
4
分三次筛入低粉，翻拌均匀，每次翻匀后再加入一次粉
5
沿容器边缘分次少量加入油奶乳化液，拌匀
6
模具提前刷薄油，倒入蛋糕糊至刻度线
7
烤箱预热后，150度，中下层，上下火，烤25分钟。出炉后倒扣，凉后脱模
8
提前融化巧克力，涂抹在蛋糕杯的内壁，等其冷却
9
放入自己喜欢的水果就可以食用了
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