经典石锅
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 1个
3
胡萝卜 半根
4
辣白菜 100克
5
五花肉 100克
6
黑芝麻 少许
步骤/方法
1
首先先来准备辣白菜五花肉，锅中不放油放入五花肉片炒变色放入葱花炒香，最后放入辣白菜翻炒均匀即可，盛出备用
2
平底锅倒少许油，煎蛋至糖心即可
3
砂锅底部抹油，放入米饭，压实
4
直接讲胡萝卜丝和炒好的五花肉均匀的铺在米饭上，加盖，小火2－3分钟，听见噼里啪啦米饭粒爆的声音，即可，此时胡萝卜也熟了
5
表面放煎蛋，撒芝麻，即可
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