孜然炒鸡心的做法

准备适量新鲜的鸡心，冲洗干净，对半切开、备用。

锅里倒水，烧开，加上适量葱姜、料酒，大火煮开。

小火慢煮至出血沫，洗干净沥干水分、备用。

另起锅倒适量食用油，放入沥干水分的鸡心，煸炒至干吧的。

然后加上适量食用盐、鸡精和适量孜然料，翻炒均匀。

出锅前，撒上提前切好的香菜段，美味的孜然鸡心就做好啦。