超市里看到一盒鸡心，才卖2块，不错。平时很少吃这玩意，看到便宜，便买了。弄点荷兰豆一起炒，味道还可以，试试不同的东西，好事。
工具/原料
1
荷兰豆 300克
2
鸡心 200克
3
红尖椒 1个
4
姜 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
将鸡心洗净表面。
2
荷兰豆掐去头尾。
3
锅里加水烧开，将荷兰豆焯水
4
焯过的荷兰豆过一下冷水待用。
5
用刀将鸡心刨开，清洗里面的血块。
6
鸡心焯水至八成熟备用。
7
起油锅，大火，爆香姜丝红椒。
8
下鸡心煸炒一会儿，沿着锅边炝入料酒。
9
把荷兰豆加入锅中。
10
将荷兰豆和鸡心煸炒均匀，加适量的盐，生抽调味就行了。
11
简单美味的小炒。
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