新手适合做的香菇肉丝

猪肉 300克

香菇 10朵

蒜瓣 3个

把蘑菇洗净，去梗，切成条；

三颗蒜瓣切成蒜粒，备用；

将猪肉切成细丝，加入一勺生酱油、一勺淀粉，抓匀；

火锅冷油，炒大蒜；

炒猪丝；

将蘑菇炒熟，加入两三勺水，盖上锅盖，文火炖一会；

尽量尝尝咸的，不咸的可以加一勺生酱油，炒均匀就可以吃了。