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传统南方小吃—食兮红糖糍粑的制作步骤

最近天气越来越冷了,今天教大家做一道美味的食兮红糖糍粑在家暖暖身子。
食材
1

糯米粉 100克

2

红糖 2块

3

黄豆 50克

方法/步骤
1

将黄豆洗净后晾干后,再放入锅里炒熟,再用破壁机打成粉状。

2

将糯米粉和水后,揉成米团!再搓成长条状。

3

用刀切成大小均匀的小长条!

4

平底锅烧热后,加入少量的油,将糯米条煎至两面微黄!直接在锅里倒入黄豆粉,将糯米条均匀裹上黄豆粉后盛盘!

5

平底锅里放入小半碗水,放入两块红糖,将其化开!

6

将融化的红糖淋到盛装好的糯米条上!

注意事项

控制好火候,避免把糖烧焦。

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