只要一点点的小技巧，就可以使你的米饭晶莹饱满，香味四溢，快来看看吧！
食材
1
大米 300克
2
盐 少许
3
电饭煲 1个
方法/步骤
1
第一步淘米，最多淘两次，否则米里的营养会大大的流失蒸出来的米饭香味也会减少。
2
先把米在冷水里浸泡一小时，这样做是为了让大米充分吸收水份，蒸出来的米饭会很饱满。
3
蒸米饭时，米和水的比例是1:1.3，如果这个比例不好掌握的话，教你一个简单的办法。
4
办法就是，把食指放进米水里，只要水的量超过食指第一个关节一小部分就可以了。
5
如果是新大米，直接上锅蒸就可以了，若是陈米也没关系，只要在经过前面的三道工序后，在锅里加入少量的盐就可以了，
6
插上电，开蒸，出锅后就可以看到晶莹饱满、米香四溢的米饭了。