相信大家平时都很喜欢吃黄花鱼，那么红烧黄花鱼该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
黄花鱼 一条
2
葱 适量
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
蚝油 适量
6
油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
生姜切片。
2
大葱切段。
3
黄花鱼身上划口。
4
热锅倒油，加入蒜，姜片，葱段。
5
煸炒片刻盛出。
6
油没过锅底。
7
鱼入锅两面煎炸。
8
放入煸炒后的配料。
9
加入适量清水。
10
加入蚝油，酱油。
11
适量料酒。
12
加入盐。
13
捞出配料。
14
大火收汁。
15
出锅装盘即可。