想来素食本是清新淡雅的一件艺术品，色、香、味都出于上天给予的恩典，简单的料理却让人念念不忘的应该就是那种忠于原味的眷恋。今天和大家分享是一道非常营养的凉菜--凉拌芦笋
食材
1
芦笋 12根
2
香菜 1株
3
芹菜 1根
4
红甜椒 1/3颗
5
魔芋结 3个
6
砂糖 少许
7
酱油 1小匙
8
香油 2大匙
9
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
芦笋去除老皮再放入滚水中汆烫过水;魔芋丝汆烫一下,备用。
2
将香菜、芹菜、红甜椒都切成碎状备用。
3
将酱汁材料混和均匀成酱汁备用。
4
取一盘放入作法1的芦笋与魔芋结,再撒入作法2的材料,最后再将作法3的酱汁淋在芦笋上面即可。
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