很简单的一款牛排，适合在家里做。非常经济划算，也别有一番情调哦！
食材
1
牛肉 300克
2
培根 （熟）1根
3
西兰花 100克
4
洋葱 100克
5
芦笋 100克
6
意粉 100克
7
紫甘蓝 100克
8
全麦面包 2片
9
鸡蛋 2个
10
番茄 1个
11
蚝油 适量
12
黄油 适量
13
生抽酱油 适量
14
黑椒牛排酱 适量
15
番茄酱 适量
16
沙拉酱或千岛酱 适量
17
白云菇 100克
步骤/方法
1
新鲜牛排切两片，用适量耗油、生抽酱油、黑椒汁提前腌制一个小时备用。西兰花、洋葱、芦笋、番茄、白云菇洗净切块。螺旋面用水煮10分钟捞起。
2
紫甘蓝切细丝（要买很嫩的那种紫甘蓝，不然做沙拉老不好吃），依自己口味加入一小勺沙拉酱或千岛酱拌匀。熟培根切10片备用。
3
热锅加少许油，加入牛排煎每面煎一分半钟，（依照牛排厚度和自己爱好适量加减半分钟左右）。煎的时候可以在旁边用余油炒一下洋葱、芦笋、西兰花。最后煎一下鸡蛋。
4
汤用少量油把番茄炒一下加水煮开加入白云菇煮三分钟，加适量盐和番茄酱调味起锅。牛排装盘，加一点黑椒汁。因为家里只有普通盘子，比较小，建议准备大一点的平盘。
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