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牛骨清汤的做法

这个汤非常好喝哦!!!
食材

牛骨,洋葱,西芹,胡萝卜,大葱,迷迭香,大蒜,清水 适量

方法/步骤
1

洋葱、西芹、胡萝卜、大葱洗净切大块

2

牛腿骨冲洗干净加入清水烧开

3

仔细撇去浮沫,倒入所有蔬菜。将香叶、百里香、迷迭香、大蒜也一并加入汤里

4

倒入白葡萄酒和胡椒粒。盖上锅盖

5

小火保持微沸的状态下熬煮4小时

6

捞去汤里所有的食材。再在漏勺上放一张滤油纸,将熬好的汤过滤,滤去油和杂质。分装在保鲜盒里,冷却后放冰箱冷藏或冷冻即可(冷藏可保存3天,冷冻可保存1个月)

注意事项

根据个人口味调哦

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