酥炸除了软糯还有蛋与面粉的酥脆。
食材
1
红豆糕 150g
2
蛋黄 1个
方法/步骤
1
将糯米红豆糕切成麻将大小
2
准备一个蛋黄、一点点面粉，加水调成糊
3
将红豆糕在面糊里面裹一下。
4
热锅温油，小火慢炸，炸制2面金黄。
5
边炸边控油。
6
炸好、控油、就装盘吃咯^_^
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红豆糕 150g
蛋黄 1个
将糯米红豆糕切成麻将大小
准备一个蛋黄、一点点面粉，加水调成糊
将红豆糕在面糊里面裹一下。
热锅温油，小火慢炸，炸制2面金黄。
边炸边控油。
炸好、控油、就装盘吃咯^_^