由于用炸的方法，且原料中加入富含淀粉的番薯，具有外酥香内松嫩的口感
工具/原料
1
大米 糯米（1:1)
2
番薯
3
糖精
步骤/方法
2
把番薯洗净蒸熟后去皮压成泥状，然后加入做法1和糖精揉匀分别捏成大小一致的小糯米团
3
热油锅，五成热时将糯米团压成饼状入油锅炸成表面金黄色即可
注意事项
要注意翻转，以防受热不均匀。
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大米 糯米（1:1)
番薯
糖精
把番薯洗净蒸熟后去皮压成泥状，然后加入做法1和糖精揉匀分别捏成大小一致的小糯米团
热油锅，五成热时将糯米团压成饼状入油锅炸成表面金黄色即可
要注意翻转，以防受热不均匀。