谁煮牛肉非常营养，也是我们日常家常最喜欢吃的一道菜。今天就跟大家一起来分享水煮牛肉的做法。
食材
1
黄牛肉 300克
2
豆皮 50克
3
金针菇 50克
4
香葱 一根
5
豆芽 50克
6
鸡精 一克
准备食材
1
首先我们将牛肉切片，放盐腌好，大概腌制15分钟。
2
准备好姜丝，蒜末，葱花等。
3
豆皮，豆芽，金针菇洗干净待用。
水煮牛肉
1
锅中加水，放入姜丝，蒜末，盐，油，将水烧开。
2
水烧开之后，放入豆皮。先将豆皮煮一两分钟。
3
然后再放入牛肉
4
煮到牛肉刚好变色的时候，倒入金针菇。再煮一会儿就可以出锅了。
5
出锅之后撒入葱花。
总结
家常清淡水煮牛肉，主要步骤如下：1.切好牛肉腌制15分钟。2.准备好姜丝蒜末豆皮金针菇等辅料。3.锅中倒入水，加入盐，油，姜丝蒜末，把水煮开。4.先倒入豆皮，煮两分钟。5.倒入牛肉煮一分钟。6.再倒入金针菇煮一分钟。7.出锅，撒点葱花。
注意事项
牛肉煮一分钟即可，不用煮的太老，太老就不好吃咬不动。
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