含有碱和秋水仙碱等成分，具有止血，消炎，利尿，养胃，安神等功效。
食材
1
黄瓜 1根
2
干黄花菜 半碗
3
蒜 2瓣
4
花椒油 适量
5
盐 适量
6
香醋 1勺
7
白糖 1茶匙
8
红干椒 3个
9
香菜 2颗
方法/步骤
1
准备食材。
2
黄花菜洗净后，用温水泡20分钟，再放开水中，煮5分钟。
3
黄瓜切丝、切蒜末、切香菜末、辣椒掰小块。
4
黄瓜、黄花菜、蒜末、香菜、辣椒放容器中。
5
加入盐、白糖、香醋、花椒油。
6
拌匀即可。
注意事项
黄花菜不要煮太久，否则容易烂。
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