这里是糟卤猪肉的做法
食材
1
猪肉 一千克
2
糟卤 一袋
3
小葱 少许
4
茴香 少许
5
辣椒 少许
6
花椒 少许
7
料酒 少许
8
香菜 少许
方法/步骤
1
1. 猪肉切片放入锅里，加入姜片，小葱，加水煮开，出水。
2
把出过水的猪肉块洗干净，一般需要3次左右。
3
洗净的肉块入锅，加入姜片、小葱、花椒、辣椒、料酒、茴香(其他香料也可)，加水大火煮开。
4
煮开后，用小火慢炖30分钟。
5
先让煮熟的肉块自然冷却，最后放入糟卤，大概一个小时后就可以享用了。
注意事项
注意火候和猪肉的用量