木耳含有丰富的植物蛋白质、氨基酸，它营养全面，嫩滑可口，是人们非常喜爱的食物之一，下面来介绍一下清炒蒜香木耳的做法。
食材
1
木耳 400g
2
大蒜 5g
3
食盐 4g
4
鸡精 4g
方法/步骤
1
将木耳400g洗净撕成小块备用；
2
将大蒜5g去皮切好备用；
3
在锅中放入5g色拉油；
4
加入切好的大蒜爆香；
5
将木耳倒入锅中；
6
翻炒20秒后，加入100ml水，焖1分钟；
7
加入4g食盐和鸡精；
8
起锅，清炒蒜香木耳就做好了。
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