今天带来的是自制红豆馅烤面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
面包粉 300g
2
黄油 40g
3
豆沙 20g
4
葡萄干 10g
5
糖粉 10ml
6
酵母粉 5g
7
蜂蜜 5g
方法/步骤
1
第一步：面粉准备好，加入糖粉和酵母粉，和好.
2
第二步：黄油隔热化开，用来和面，面和好，要是夏天就直接放出发让它发，半个小时左右就行了。如果是冬天，就把面放有温水的盆里，记得一定要是温水哦。
3
第三步：面粉花好，揉好，分成小剂子，然后用擀面杖擀开，待用。
4
第四步：在擀好的面皮上，均匀的撒上红豆，再擀一个可以放葡萄干，馅料根据自己喜欢来选，红豆，葡萄干，椰蓉等等 都不错呦
5
第五步：擀好面皮并裹好馅料以后，从一头卷起来，卷好把地步收紧压一压，然后放到模具里，刷上一层薄薄的蜂蜜，不要太厚。
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第六步：烤箱200度烤30分钟左右，我摸索之后发现，烤箱要看自己家的型号，时间要适当调整下。我这个烤箱比较小，单面受热的。
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第七步：好吧，第一次切，没有快狠准，切的有点豁口，你们千万不要学我，一定要快狠准的切下去，这样才会好吃又好看，哈哈哈哈